Resep salad tahu horenso, sederhana ala rumahan

Instagram/@andrian_ei

- Salad segar dan sehat bisa dibuat menggunakan jenis bahan. Salah satunya dari campuran tahu dan bayam unik Jepang, ialah horenso. Selain enak, salad ini juga sehat. Dilansir BrilioFood dari akun IG @andrian_ei, resep salad tahu horenso.

foto: Instagram/@andrian_ei

Bahan:
- 150 gr bayam Jepang horenso
- 250 gr tahu putih
- 75 gr tuna kalengan, tiriskan minyaknya
- 1 sdm shoyu
- 1 sdt cuka masak
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Potong horenso jadi 4 cm. Buang bongkolnya. Rebus di air mendidih 90 detik lampau peras.
2. Goreng tahu hingga berkulit dan agak kering. Tiriskan lampau iris-iris.
3. Masukkan tahu dan bayam ke wadah. Masukkan semua ramuan dan tuna. Aduk rata.

(brl/lut)