Resep risoles bayam, mudah dibuat untuk jadi ide bisnis menguntungkan

Instagram/@fitrisasmaya

- Mau camilan alias bikin buahpikiran jualan gorengan? Menarik nih, ada risoles isi bayam. Rasanya lezat dan gurih, bisa laku manis di pasaran jika dijual dengan nilai terjangkau. Karena bahan dasarnya sederhana, alangkah baiknya jangan jual terlalu mahal, ya.

Dilansir BrilioFood dari akun IG @fitrisasmaya, resep risoles bayam.

foto: Instagram/@fitrisasmaya

Bahan isi:
- 100 gr ayam, rebus, pangkas kecil-kecil
- 2 bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 1 kentang ukuran sedang, pangkas kecil-kecil
- 1 wortel, pangkas alias parut
- Gula dan garam
- 300 ml susu (bisa 300 ml air dan 1 balut susu bubuk)
- 4 sdm terigu

Cara membuat:
1. Tumis bawang. Masukkan semua bahan. Masak hingga air mulai surut. Tambahkan 4 sdm terigu. Aduk rata.

Bahan kulit:
- 100 gr bayam
- 350 ml air
- 100 gr terigu
- 1 sdm munjung sagu alias kanji
- 1 butir telur
- 30 ml minyak goreng
- 1 putih telur
- Tepung panir

Cara membuat:
1. Blender bayam dengan 200 ml air. Saring.
2. Campur semua bahan. Tuang bayam dan air hingga 350 ml. Aduk rata dan saring.
3. Tuang 1 sendok sayur ke wajan. Angkat dan beri isian. Lipat seperti amplop.
4. Masukkan ke putih telur. Lalu masukkan ke tepung panir.
5. Goreng hingga matang

(brl/lut)