Resep kue bayam kukus, camilan nikmat cocok buat sajian keluarga

- Sayuran bisa dijadikan bahan campuran kue. Dengan begitu, orang nggak jenuh mengonsumsi sayuran begitu-begitu saja.

Berikut resep kue bayam kukus nan bisa Anda praktikkan sendiri di rumah, dilansir BrilioFood dari IG @aldric_absalom.

Resep kue bayam kukus
© 2023 brilio.net/Instagram @aldric_absalom

Bahan (takaran secukupnya):
- daun bayam
- daun pandan
- tepung terigu
- margarin
- madu (boleh tukar gula)
- susu cair (UHT plain)
- 1 butir telur

Cara membuat:
1. Cuci bersih daun bayam, rendam dalam larutan garam +/- 5 menit, kemudian cuci dan peras
2. Blender bayam dengan susu cair, panaskan dengan api mini sembari masukkan daun pandan ikat, setelah wangi matikan api dan saring (opsional untuk disaring)
3. Campurkan madu dan margarin kemudian masukkan telur dan kombinasi hingga tercampur rata
4. Tambahkan hasil saringan bayam dan tepung terigu, mix lagi hingga tidak ada gumpalan
5. Masukkan ke wadah/cetakan kemudian kukus hingga matang
6. Sajikan dengan topping seperti meses, keju, alias coklat lumer

(brl/tin)