Resep bakwan bayam jamur, camilan enak, renyah, dan bikin nagih

- Selama ini, sayuran nan sering dijadikan isian bakwan adalah wortel, kubis, alias tauge. Nah, gimana jika Anda mencoba bayam dan jamur?

Penasaran resepnya? Berikut resep bakwan bayam jamur nan dilansir BrilioFood dari IG @dhiahoddie.

foto: Instagram/@dhiahoddie

Bahan:
- 1 ikat daun bayam, iris halus
- 150 gr jamur tiram, iris halus
- 1 buah wortel, serut
- Segenggam tauge
- 2 batang daun bawang, iris
- 150 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm Royco Kaldu Ayam
- Gula dan garam secukupnya
- Air secukupnya

Cara membikin :
1. Campur semua bahan dan Royco Kaldu Ayam sampai rata
2. Panaskan cetakan bakwan dalam minyak, tuang adukan sesuai ukuran cetakan, goreng sampai terlepas dan matang. Angkat dan tiriskan
3. Sajikan dengan cabe rawit hijau

(brl/tin)