Perkedel bayam tahu saus tiram, enak untuk camilan di rumah

Instagram/@christinefebrianita

- Perkedel jadi salah satu hidangan nan bisa disantap berbareng nasi maupun dijadikan camilan. Perkedel dikenal lezat dan gurih. Pasalnya, langkah pembuatan perkedel menggunakan bahan dasar maupun pelapis telur. Nah, jika kelak Anda cicipi pada gorengan pertama kurang asin, bisa ditambah garam lagi sesuai selera.

Soal isiannya pun bisa memakai jenis sayuran seperti bayam. Simak resep perkedel bayam nan telah BrilioFood lansir dari akun IG @christinefebrianita.

foto: Instagram/@christinefebrianita

Bahan:
- 4 pangkas tahu putih
- 1 butir telur
- 1 genggam penuh bayam, pangkas kecil-kecil
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm penuh tepung sagu tani
- Minyak

Cara membuat:
1. Haluskan tahu putih. Bisa pakai chopper alias garpu.
2. Campur dengan potongan bayam dan bahan lainnya. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng. Cetak adukan pakai sendok. Masak sampai kecokelatan dengan api sedang condong kecil.
4. Goreng sisa adukan sampai habis. Sajikan selagi hangat.

(brl/lut)